テレビで軽井沢のすっごく高級そうなホテルの緑あふれる園庭でセレブ達がワインを片手におしゃれな料理を楽しみながら談笑するグランピングを紹介していました。 大写しになっていたのがでっかい皿に盛られた生ハムメロン。 生ハムメロンってよく聞きますが…

赤紫蘇ジュースをつくってもらいました。 参考レシピはこれです。 www.kagome.co.jp 葉っぱを茎から摘み取るのを手伝いました。 煮ると葉っぱは青いのに汁はえんじ色になるのが不思議です。 クエン酸を入れると色が鮮やかになりました。 ガラスコップに氷を…

アイスクリームで簡単にパンナコッタが出来ますというレシピがネットで評判になっていました。 mariegohan.com ところで、パンナコッタってなんや？ 検索したら、パンナコッタはイタリア発祥のデザートで、生クリームや牛乳、砂糖などを熱し、ゼラチンで固め…

いつも焚き火に行く河岸の近くでミナミヌマエビ採集のついでに見つけて裏庭池ビオトープに植えた植物です。 クレソンだと思ってお肉料理の付け合わせに食べてみたのですが…… あんまり香りがしません。 家内は匂いも味もしないんだけど……と あれ？そういえば…

駅前のお店の前で開かれていた朝どり野菜市で小さなタケノコを買った帰り道、道端の緑地にアミガサタケを発見！ 夕食のオカズが決定。これ、美味しいのです。 さっそく収穫。2、3日前に出たものみたいで穴が空いて少しダンゴムシに食われていましたが大丈夫…

スーパーの缶詰コーナーを通りかかったら、綺麗に四色並んだカラーリングに惹かれて買ってしまいました。 １個110円。タイ王国産です。 中身はちょっと隙間が大きくて、日本産のイワシ缶やオイルサーディンなどとは雰囲気が違います。 電子レンジで温めてた…

水切りヨーグルトが軽いチーズみたいで美味しかったので、クラッカーにつけて食べたくなりました。 イオンに行ったらカナッペなどに使うためでしょうか、いろんな種類のクラッカーが並んでいたので面倒くなってとりあえず全部ゲット。食べ比べしてみました。…

青空だったので、 いつもの富士山が見える河原に焚き火に行きました。 久しぶりに最初に買ったメッシュタイプの焚き火台を使いました。 炭火をつくって網を置き、フライパンを置きます。 中身は来る途中で買ったチキンバーガー。一口サイズに切って並べて蒸…

昨年の中頃から断続的に、もともと鈍い嗅覚がまったくなくなるのを繰り返しています。新型コロナ抗体検査はワクチンによる陽性なので感染による影響ではないと思います。 実は若い頃から重度の副鼻腔炎を何度も手術して、あまりというかほとんど嗅覚のない生…