蕗狩軽便図画模型工作部日記

ー シュレマル工房 覚え書き ー

食べ物

経口補水液の作り方と燻製用ソミュール液の作り方のこと

下痢が続く場合は経口補水液で水分補給しますが、ポカリスエットやOS1などの市販品をいちいち買いに行くのも大変です。でも経口補水液の代用品は簡単に作れます。ネットを検索すれば、医療機関などのページで経口補水液の作り方が紹介されています。 作り方…

みんなのおやつ「動物バターメイト」の動物は全部で16種ありました

食事は少し少なめですが食べられるようになってきました。ただお腹の調子が戻らず軽い腹痛下痢が続いています。 間食として時々軽いビスケットなどを摘みますが、この動物ビスケット、みんなのおやつシリーズ「動物バターメイト」がとても口当たりが良くて気…

イタリアのビスコッティ「カネストレッリ」をつくりました。

タイトルを忘れてしまいましたが昔読んだ物語に出て来たカネストレッリを食べてみたくて、つくってみました。 カネストレッリは、口の中でほろほろと崩れ、バターの香りが広がるとてもデリケートなイタリアのビスコッティです。結婚式などに小さな籠 canestr…

また燻製をつくりました

シジュウカラの雛も巣立ったことだし、前回つくった燻製を食べきってしまったので、また新しく燻製をつくりました。 前回とてもうまく出来たので今回も同じく、鶏胸肉とその皮、茹で卵とプロセスチーズです。 これまでと違うブランドのチップを使ったら、同…

久しぶりに燻製をしたので、覚え書きを兼ねて今回の手順をまとめました

ゴールデンウィーク後半に子供達家族がやってくるので、一緒に燻製を楽しむ予定です。でも少し熟成させた方が良い鶏肉は、あらかじめ用意することにしました。 久しぶりの燻製ですが、これまでの経験をもとに今回は多少要領よく作業を進められます。覚え書き…

マダケの筍が到来したので筍ご飯にしてもらいました

マダケのタケノコです。孟宗竹の筍と違って細めです。 糠で茹でました。 刻んで下味をつけ、普通に仕掛けた炊飯器に入れて炊き上げます。 ということで、家内が頑張ってくれた夕ご飯。お茶の葉の天ぷらもあります。山椒の葉は裏庭から。 どれも香り高くて美…

スプリンクル作成用のステンシルを作ってハンドクラフトマーケットminneに出品しました

シュガークラフト専門のプロのパティシエさんから、スプリンクルを作るステンシルができないかな?と相談されました。 スプリンクルというのは、シュガーペーストで作った小さな円盤や星形やハートの形の振りかけ?のようなもので、ケーキやクッキーの飾りに…

ハニカムパターンのクッキー押し型/アイシング下絵用スタンプとハートさん足跡スタンプを作りました

シュレマル工房の名前で、オンラインハンドクラフトマーケットminneに、クッキーカッターや模型キット、パーツなどを出品しています。 先日、ハニカムパターンのクッキー押し型/アイシング下絵用スタンプと、ハートさん足跡スタンプをラインナップに加えま…

きかんしゃトーマスの顔だけコレクションです

ラムネタブレット菓子のプラケースのキャップだったと思います。顔の付いた機関車の煙室部分がキャップになっていて煙突もちゃんと表現されています。 いろんな登場キャラクターの顔があって結構一所懸命集めたような……。よく捨てずにもっていたものです。 …

今年もふきのとうが出てくれました

裏庭ビオトープ池の脇から、今年もふきのとうが出てくれました。 今年も出てくれるかなと楽しみにしていたので嬉しいです。天ぷらにして食べるつもりですがもう少したくさん出たら蕗味噌もつくってみたいです。 去年ヨトウムシにやられて弱ってしまったので…

「基本の有機トマトソース」成分表の原材料名がすごいです

家内が、賞味期限間近で安売りしていた「アルチェネロ 基本の有機トマトソース 唐辛子入り」をたくさん買ってきました。 さっそく茹でたスパゲッティにかけ、オリーブオイルを加え粉チーズを振りかけて食してみたら、なかなかの味で幸せ……安上がりな家族です…

森永ミルクキャラメル#キャラメルタイムスリップ!簡単!3Dアートを作りました

森永ミルクキャラメルを買ったら、中箱になにやら昭和っぽいセピア色のイラストが印刷されていました。 裏返すと、#キャラメルタイムスリップ、!簡単!3Dアートの作り方と…… さっそく作ってみました。 楽しくなってもうひとつ買ったら、昭和のお茶の間団欒…

カエルのグミキャンディーHARIBO Quaxi 。 “Quaxi” は「菓子」だったという話です

HARIBO Quaxi というドイツのグミキャンディーです。 なかなか良く感じが出ています。 ドイツ語まったくわからないので、Google翻訳してみました。 「ハリボーは子供たちを幸せにします……そして大人も!」というキャッチフレーズ。が良いですね。 こういうち…

節分は恵方巻き?をつくっていただきました

家内が用意してくれました。 巻くのは有り合わせのものだけですが、油分があると美味しいのでシーチキンを加えます。 巻いたものは恵方、今年は東北東、を向いて一口齧り、あとは切って頂きました。 適当この上ない節分の行事?でした。 夜になったら豆まき…

日本一おかき処 播磨屋本店、虎ノ門直売店の真の閉店理由が……

この辺りに来る度におかきを買っていた、日本一おかき処 播磨屋本店 虎ノ門直売店の閉店跡にはまだ新しいテナントは入ってないんだなと前を通りすぎ、ビルの玄関まで行ったら元の播磨屋直売店入り口にこんな張り紙が。 閉店の理由は、大型トレーラーによる天…

正月2日に娘夫婦と孫たち、息子夫婦が来たのでスモークしました

スモーク鶏ハムは事前につくって熟成してありますが、鮭と茹で蛸と茹で卵、プロセスチーズをその場でつくって夕食にいただこうということになりました。 雨模様で気温が低かったので、なかなか温度が上がらず、途中からダンボールを 巻きつけて保温。 それで…

紙カップのプラ蓋が顔に見えること。シミュラクラ現象

大晦日です。雨です。 コンビニやマクドナルドその他、コーヒーをテイクアウトする時に紙カップに被せてくれるプラ蓋です。 眺めていてふと顔に見えて面白くなり、ここしばらく捨てずにとっていました。 マクドナルドのなど、最初から顔を意識してデザインし…

お正月用に燻製鶏ハムをつくりました

正月に来る予定の子供達家族用に、燻製鶏ハムをつくりました。 久しぶりの燻製です。前回、娘夫婦からしばらく熟成させた方が美味しいよ、と言われて、早めに準備することに。今回はお土産用含めて鶏胸肉8枚です。 備忘録として簡単に手順を記録します。 ⒈ …

豪華朝マックビッグブレックファストデラックスドリンクセットと映画の最初に表示される注意事項を縦読みする話です

朝マックでどうせなら一番豪華なのを、と注文カウンターでクルーのお姉さんに聞いて選びました。 ビッグブレックファスト デラックス ドリンクセット。ハッシュポテトもついて780円です。 ソーセージマフィンにスクランブルエッグとパンケーキが3枚。イチゴ…

黒糖パン食べ比べをしました

ここのところの我が家の朝食とおやつは黒糖パン一色です。 そのままでもトースターで焼いてもほんのりした甘味と外皮のパリパルサクサク感が美味しくて、大好物になっています………安上がりな家族です…… が、この黒糖パン、イオンで売っているのが6個入りなの…

インスタントコーヒー、アップルティー、砂糖、塩、を携帯ボトルに詰めて河原の焚き火に持っていくことにしました

おしゃれな本格派デイキャンパーではないので、河原焚き火には、インスタントコーヒー、アップルティーや、塩、砂糖などの調味料はキッチンにある容器をそのまま持って行っていました。 でも嵩張りますし、最近は老化のせいでうっかり、もとい、普通に忘れる…

押入れに保管してあった備蓄用飲料水を確認したらボトルがぐにゃぐにゃになっていました

部屋大整理中に大量のミネラルウォーターのボトルが出てきました。 東日本大震災後に、備蓄用飲料水としてたくさん購入して押入れの奥にしまい込んで、10年以上その存在を忘れていました。日本は平和です…… がしかし、箱から出してびっくり。どれもこれもボ…

さっそく昨日買った真空2重ステンレスマグカップを使ってみました

暖かい青空の河原です。 いつものように焚き火を焚いて、ホットサンドメーカーで目玉焼きをつくります。 昨日買った真空2重ステンレスマグカップを使い、目玉焼きと一緒にチキンラーメンをつくっていただきました。 もちろん、ベイクドアップルもいつも通り…

いつもの河原の工事状況を見ながら焚き火で焼きリンゴしました

いつもの河原取水堰の常時状況です。 工事内容の詳しい説明板が新しく設置されていました。 青空にトンビが…… 風が強かったですがとても暖かい晴天の河原です。 今回も焼きリンゴをつくっていただきました。

諸星大二郎氏の漫画に出てくる異形のもの?を食べている気分になるコーンスナック菓子

家内がお気に入りの袋菓子です。 ソフトな食感で美味しい。のですが、一粒ずつ口に放り込みながら、ふとその形の異様さに気づいてしまって、ぞっとするというかなんというか…… いびつな頭と手足があるような、なんか変な格好の人形のような、虫のようなちょ…

良いお天気になったので焚き火に行って焼きりんごのデザートをいただきました

青空です。 なのでいつもの河原でひさしぶりにタープを張って焚き火しました。 いつも通りに、カップ麺の軽食です。 今回は広葉樹の薪なので火力が強くて長持ちします。スナックパンも焼くと香ばしくて美味しくなります。 お隣では保育園のピクニック?。子…

ひさしぶりに燻製をしました

3連休に娘夫婦一家が来たので、ひさしぶりに燻製をしました。 おみやげ用も含めて鶏ハム4個と鶏皮、茹で卵6個、鮭の切り身4枚を網棚にぎっしり並べます。 鶏胸肉と皮は丸一日塩胡椒ハーブの水溶液に漬け込んだあと1日冷蔵庫で乾かし、茹で卵は昨日から麺つ…

今年おそらく最後の茗荷を収穫しました

隣家との間の狭い通路敷地、陽の当たらない掃き出し窓下に茗荷を植えてあります。 夏の間、少しずつですが茗荷の花芽を収穫してお味噌汁に浮かべて楽しんでいたのですが、二日ほど前、家内が見つけて3つ収穫してくれました。今年はこれでおしまいかな。 も…

ナラタケモドキ、だと思います。採ってきて食べてみたかったな……

孫のお宮参りに出かけた神社の境内で、切り株に黄色いキノコが大量発生していました。 ナラタケ? ナラタケってこんなに大量に出るの? それになんか傘の感じが違うような…… ひっくり返してみたらツバがありません。ナラタケモドキですね^^; 思わず採集して…

イタリアンパセリの茎を刻んだら❤️マークがいっぱいになりました

家内が「見て見て!」と、まな板を持ってきてくれました。 片手に包丁をにぎったまま…… 目の前に差し出されたまな板をよく見たら、 「ね!ちっちゃいハートマークがいっぱいなんよ!可愛いしょ?イタリアンパセリよ!」 凄く感動して写真を撮らせてもらいま…