蕗狩軽便 図画模型工作部日記

ー シュレマル工房 覚え書き ー

2022-08-17から1日間の記事一覧

鶏胸肉と豚肉、茹で卵、ベビーチーズ、魚肉ソーセージの燻製を作ってみました

ペール缶燻製器を少しずつ改善しています。 温度が上がりすぎるようなので底の空気穴を増やし、網棚を3段とも使えるように汁受け皿を網の下に吊り下げました。 今回燻製したのは鶏胸肉、豚肉、茹で卵、ベビーチーズ、魚肉ソーセージ。鶏肉と豚肉はソミュー…